En Chile, la temporada de uva de mesa está comenzando más lentamente y es 10 días más tarde que el año pasado, dice Ignacio Vidales, gerente de ventas para Canadá y América Central y del Sur en Salix Fruits. “La oferta de uva sigue creciendo. Casi el 90 por ciento de los envíos han ido a Estados Unidos y en menor medida a Asia, América Latina y Europa”, dice Vidales.
Se espera que la cosecha en sí sea entre un 8 y un 10 por ciento menor en general en Chile, en gran parte debido al cambio varietal. “Esta temporada 2022-2023 se espera que las nuevas variedades superen en volumen a las tradicionales”, dice.
En este momento, las variedades tradicionales como Thompson, Flame y Sugraone están en producción en el norte de Chile junto con variedades más nuevas como Arra 15, Arra 29, Sugra 14 y 13. Se espera que la temporada termine con Red Globe.
Regiones cambiantes
“Actualmente el principal volumen viene de la zona norte del país, de la tercera y cuarta regiones y en aproximadamente 10 días deberíamos ver frutos de la zona central de Chile y terminar con producción de la sexta región principalmente”, dice Vidales. . .
En cuanto a los precios, dice que los valores de oferta son similares al año pasado con una ligera disminución en los valores de las variedades tradicionales. “El principal desafío como país es llegar temprano a los mercados con precios más altos, sin descuidar la calidad y condición de la fruta, evitando así posibles lluvias en abril”, dice. Agrega que la demanda comenzó fuerte en los EE. UU. y la demanda de variedades tempranas nuevas y tradicionales también ha estado creciendo en Asia, América Latina y Europa.
Al mismo tiempo, el valor del flete marítimo ha disminuido un poco, lo que le permite a Salix ofrecer productos a mercados que eran más difíciles de alcanzar el año pasado.
producción sudafricana
En Sudáfrica, luego de las fuertes lluvias iniciales en la parte norte de Sudáfrica, los suministros se han normalizado. En este momento, Limpopo, Northern Cape y Namibia están suministrando uvas y el río Hex en Western Cape acaba de comenzar su temporada.
“La estimación de la segunda cosecha de la industria de la uva de mesa de Sudáfrica muestra un ocho por ciento menos que la estimación original: la estimación original era de 71,5 millones de cajas (4,5 kg). En base a esto, se espera que la cosecha general sea un 15 por ciento más baja que la cosecha 2021/2022”, dijo Shaun Swart, gerente de país para Sudáfrica en Salix Fruits, y señaló que las primeras áreas de producción podrían reducirse hasta un 30 por ciento.
notas varietales
En cuanto a las variedades, Sugraone, Flame y Sable se están envasando, mientras que algunos productores de Namibia ya están envasando variedades IFG. Otras variedades que se envían incluyen Midknights y Crimson Sugra 35. La temporada también terminará en abril con las uvas Red Globe.
La mayoría de las uvas sudafricanas han ido al Reino Unido y la Unión Europea para programas mayoristas y minoristas. El desafío para los transportistas es la escasez de canastillas en Sudáfrica, por lo que la mayoría de los productores solo empaquetan 4,5 kg. paquetes sueltos.
“En cuanto a los precios, es similar al año pasado. Sin embargo, las expectativas en Oriente Medio eran mucho más bajas que los precios normales de apertura de la temporada. Esto podría deberse a que todavía hay uvas libanesas tardías en el mercado”, dice Swart. «Los precios fuera de Medio Oriente se han recuperado, por lo que debería ser posible un suministro normal allí».
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