Incursión en Cabernet Sauvignon de Chile trae recompensas

Recientemente probé seis taxis chilenos, cinco de los cuales fueron compras de gran valor por menos de $ 25 y se pueden encontrar en nuestra área. Del Valle del Maipo, Los Vascos Cromas Gran Reserva 2018, 85% Cab, 10% Syrah y 5% Carmenere, pasó un año en barricas de roble 50% nuevas. Color rubí oscuro con ribete granate. Notas de cereza, fresa y florales acentuadas con tierra de barril y granito, hoja de laurel, caramelo, grafito y tabaco. Adecuado soporte ácido y tánico ligeramente elevado. El color dice que se suavizará. La decantación y la temperatura de 60 grados le permiten mostrar potencial de envejecimiento y abre el vino para su evaluación y disfrute. Producido por Lafite, uno de los nombres más conocidos de Burdeos. 2018 fue un buen año con una temporada de cultivo muy larga que encanta a los taxis bien hechos. Lo califico 92 más 2 puntos de precio McD. Los compradores cuidadosos pueden encontrar esto por menos de $ 18. Asegúrese de que la etiqueta incluya «Cromas». Quienes disfruten del Carmenere y vean Le Dix de Los Vascos, tanto el 2016 como el ’17, deberán comprar alrededor de $50. Ambas añadas tuvieron temporadas de cultivo difíciles, pero el enólogo se las arregló con ganadores de 92 puntos. Terra Noble Gran Reserva 2018 obtuvo 92 de Atkins y 88 de Wine Spectator; obtiene McD 90 por menos de $ 18. Rubí oscuro, ciruelas, cerezas, notas de barril de cuero, hierbas secas y pimienta blanca. Muy bien equilibrado con final largo. Las notas de barril continúan. Vina Maquis Cab 2018 tarifas 91 McD menos de $ 19. La familia Hurtado es propietaria de Maquis Vineyards desde hace unos 100 años. Colaboran frecuentemente con Eric Boissenot, quien fue nombrado enólogo de la década por Decanter. La cabina 2018 es encantadora. En nariz busca frutos rojos con matices de especias de pastel, canela, clavo y cacao. Un vino fresco con una acidez ligeramente elevada, taninos suaves y un final largo y limpio. Producen un magnífico Cab Franc. El ’18 es 91 McD.

Un poco elegante pero que vale la pena, Vina Acquitania Lazuli 2017, 100% Cab from Maipo Valley, es una emocionante colaboración de cuatro enólogos de renombre: Paul Pontallier, Chateau Margaux; Bruno Prats, Cos d’Estournel; Ghislain de Montgolfier, champán Bollinger; y el chileno Felipe de Solminihac. Tasa 92 McD por debajo de $ 45. Lazuli ha estado haciendo un gran trabajo desde al menos 2011, con un mínimo de 92 McD. Otros dos Maipos son Miguel Torres Cordillera Reserva Especial Cab, 90 McD, $ 20; y Ecchevaria Limited Edition Cab, un lanzamiento reciente en alrededor de $ 25, 89 puntos. A los amantes de la menta, los frutos secos tostados y las notas terrosas les gustarán. Aquellos que se visten para el éxito pueden desear derrochar algo de Clos Apalta, anteriormente Casa Lapostolle Clos Apalta. Estos han calificado 94 McD durante 14 años seguidos. Te costarán $ 140, pero puedes encontrar niños de 10 años a ese precio. Si vive en el lado oeste, busque Clos Alpata Petit Clos, a mediados de $ 50 y mucho mejor valor en 91 puntos.

Respecto a SWIFT, mejor ojo con lo que te pedimos. Un resultado podría ser el repudio del dólar. Algunos «unimundos» del gobierno central ya están emitiendo criptomonedas. China, Irán, Norcs, Rusia, Argentina y Brasil han realizado varios intercambios importantes fuera del mecanismo SWIFT antes de Ucrania. Con la adopción del dinero digital, podríamos ser un interruptor o un par de pulsos de gran altitud del trueque y la Edad Media. La lección del peligro del dinero electrónico debe quedar clara a partir de lo que se le está haciendo merecidamente a Rusia. El rublo vale un 60% menos que el 22/02/22. Mientras tanto, en los EE. UU., la inflación está llegando al 10%. El salario mínimo está muy por encima de $ 7.50 / hr., Los bonos a 10 años han caído al mínimo del 1.70% impulsado por COVID-30/30/21. Crudo 30/3 $60.55, hoy $105. Hago gran parte de las compras. Mi observación: los números proporcionados por los federales están fuertemente manipulados o el modelo cuántico está roto. ¿Y usted? ¡Hace que un chico quiera beber!

Esto acaba de llegar al alambre el martes. «¡El Consejo de Seguridad de la ONU convocó a una reunión especial!» Bla, bla, bla y a quién le importa. Los informados saben, o deberían, que cinco países tienen derecho a vetar cualquier decisión que tomen estos derrochadores de tiempo. China, Francia, GB, EE. UU. y URSS (ahora Federación Rusa). Pueden anular, y con frecuencia lo hacen, una decisión unánime de los otros 14. Los verificadores de hechos pueden leer el Artículo 27 de la Carta de la ONU.