Estudiantes de doctorado en salud pública viajan a Chile para recibir capacitación en investigación sobre salud de las minorías y disparidades en la salud Noticias de la UIF

Osmari Beatriz Novoa y Gemma Gálvez, estudiantes de doctorado en salud pública de la Facultad de Salud Pública y Trabajo Social Robert Stempel de FIU, se encuentran en Santiago de Chile, participando en el Programa de Capacitación en Investigación de Disparidades de Salud y Salud de Minorías (MHRT)—un programa financiado por los Institutos Nacionales de Salud (NIH) y coordinado por la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Michigan.

El programa MHRT ofrece oportunidades de capacitación en investigación en entornos nacionales e internacionales para estudiantes con antecedentes insuficientemente representados en las ciencias biomédicas, conductuales, clínicas o sociales.

Los estudiantes, inscritos en el Programa de Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades (HPDP) programa de doctorado—realizan investigaciones desde el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Chile (Instituto de Nutrición y Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Chile).

«HPDP ve esto como un maravilloso ejemplo de nuestra universidad haciendo honor a su nombre a través de la colaboración internacional y nacional», dijo susan biersteker, directora del programa de posgrado del Departamento de HPDP. «Estamos encantados de que Gemma y Osmari estén aprovechando esta impactante oportunidad de capacitación y esperamos con ansias que regresen con las lecciones aprendidas».

Obtenga más información sobre lo que están haciendo a continuación.

Acerca de los becarios de MHRT

Gemma Galvez (izquierda) con Osmari Beatriz Novoa (derecha) en el Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Chile

Gemma Gálvez, M.Ed/Ed.S

Programa/Especialidad: Salud Pública / Doctorado en Salud Pública – Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades

Intereses de investigación: Mis principales intereses de investigación incluyen educación para la salud, alfabetización en salud, políticas de salud y manejo de emergencias.

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En lo que estoy trabajando: Estoy trabajando en un proyecto de análisis de datos secundarios que investiga la percepción del peligro de COVID-19 y el uso de etiquetas de advertencia de alimentos (una ley implementada en Chile en 2016 que exige etiquetas de advertencia en el frente del paquete) antes y durante la pandemia, y el sociodemográfico características relacionadas con su uso.

También estoy trabajando en un proyecto experimental de métodos mixtos sobre la concurrencia de afirmaciones ecológicas, ambientales y de sostenibilidad en las etiquetas de advertencia de los alimentos y la percepción de salubridad por parte de los consumidores chilenos.

Osmari Beatriz Novoa, MPH

Programa/Especialidad: Salud Pública / Doctorado en Salud Pública – Promoción de la Salud y Prevención de Enfermedades con concentración en Disparidades de Salud

Intereses de investigación: Mi principal interés de investigación es observar las experiencias infantiles adversas y cómo impactan la obesidad y la diabetes entre la población afrolatinx.

En lo que estoy trabajando: Estoy trabajando en un proyecto de investigación de análisis de datos secundarios, utilizando datos de dos estudios longitudinales a través del Instituto de Nutrición y Tecnología de Alimentos de la Universidad de Chile. La obesidad infantil es un importante problema de salud pública en Chile; por lo tanto, mis dos proyectos giran en torno a este tema. Estoy analizando la asociación entre el estrés familiar/doméstico y su impacto en el cambio de peso de los niños y adolescentes chilenos antes y después de la pandemia.

El segundo proyecto de investigación en el que estoy trabajando es un proyecto de investigación cualitativa en el que realizaré entrevistas en profundidad para ver cómo los adolescentes chilenos pueden haber usado la comida como mecanismo de supervivencia durante un momento muy estresante: la pandemia de COVID-19.

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