En el año comercial (MY) 2023/23, Post estima que la producción de aguacate disminuirá en un 18,2 por ciento desde MY 2021/22, totalizando 180,000 toneladas métricas (TM) debido a las heladas. El consumo interno de aguacate chileno alcanzará las 105 000 TM en MY 2023/23, un aumento del cinco por ciento con respecto a MY 2021/22. A pesar de un mercado ligeramente más ajustado, los precios del aguacate se mantienen relativamente estables en torno a los 4,00 dólares el kilo. Los principales destinos de exportación del aguacate chileno son los Países Bajos, Argentina y el Reino Unido. Durante la temporada baja, entre marzo y junio, el principal proveedor de aguacate de Chile es Perú.
Producción
En MY 2023/23, de julio de 2023 a junio de 2023, Post estima que la producción de aguacate totalizará 180 000 TM, una disminución del 18,2 % con respecto a MY 2021/22. Esta disminución se atribuye a las heladas en la producción.
superficie al comienzo de la campaña de comercialización. En MY 2021/22, Chile produjo 220,000 TM de aguacate, un aumento del 57 por ciento con respecto a MY 2020/21. Este aumento se atribuyó a las condiciones climáticas favorables ya un cuajado exitoso de la fruta.
El área sembrada de aguacate chileno alcanzó las 32.363 hectáreas (ha) en el año calendario (CY) 2021 (Figura 1). La Región de Valparaíso es la principal región productora de aguacate con 20.318 hectáreas sembradas, lo que representa
62.8 por ciento del área total de aguacate. La superficie sembrada de aguacate en la región de Valparaíso creció 6,2 por ciento entre 2017 y 2020 (Cuadro 1). Las Regiones Metropolitana, Coquimbo y O’Higgins también tienen
cuotas importantes de la superficie aguacatera. Sin embargo, la superficie sembrada de aguacate en la Región Metropolitana disminuyó un 5,9 por ciento debido a que otros cultivos como cerezas, nueces, cítricos y aceitunas son más rentables.
y menos demandantes de agua escasa para riego. En la Región de O’Higgins la superficie sembrada creció 167,9 por ciento, totalizando 3.631 hectáreas. Post no espera grandes cambios en el área sembrada y estima que el área total alcanzará las 33 000 hectáreas en MY 2023/23, ya que el aumento en la región de O’Higgins se verá compensado por una disminución en la región Metropolitana.
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