A medida que el viento reduce la cantidad de aire, el suministro de arándanos comienza a reducirse.
«Perú se acerca al final de la temporada, por lo que es natural que los arándanos escaseen en esta época del año», dice Trucco Inc., con sede en Wineland Nueva Jersey. En Tony Fiondo. «Perú ciertamente ha enviado más fruta este año que nunca».
Los problemas de logística pueden contribuir a los reducidos volúmenes disponibles actualmente. “Desde COVID, el tráfico no ha sido normal. Todo es más caro y siempre hay retrasos de contenedores en el puerto. Los Ángeles está peor en la costa este, pero en la costa este llega con una semana de retraso ”, dice Beyondo.
Byndo señala que si bien el volumen es generalmente más bajo en esta época del año, la diferencia es significativamente mayor que hace un mes.
Demanda media
Mientras tanto, la demanda es suave. «Los consumidores generalmente no usan arándanos en invierno, pero en países como Perú y México hay grandes cantidades durante todo el año. Hay muchos disponibles incluso en invierno», dice.
A su vez, el mercado ha estado en recesión durante los últimos dos meses. «Pero está comenzando a repuntar un poco. La semana pasada comenzó a aumentar y a subir gradualmente. En la primera semana del año puede estar en la mitad de los $ 20», dice Beyonc.
Chile, por su parte, sigue adelante con su temporada de arándanos. «Estamos recibiendo nuestro primer envío en la semana 51. Tenemos un buen plan hasta abril», dice. “Creo que la cosecha chilena es una cosecha promedio. Pero la calidad es muy buena. Los bloques publicitarios deberían comenzar a mediados de enero.
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Tony Byondo
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