Dr. BBQ: cazuela de hamburguesa con queso y chile verde

Así es como puedes hacer que el Dr. Cazuela de hamburguesa con queso y chile verde BBQ. Este receta Rinde unas seis porciones.

Los ingredientes incluyen:

  • Ocho onzas de pasta rotini, cocida al dente
  • Una libra de carne molida magra
  • Una lata de 10 onzas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
  • Una cucharadita de cebolla granulada
  • una cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta negra
  • ½ cucharadita de ajo granulado
  • Un paquete (ocho onzas) de queso crema, ablandado
  • Tres tazas de queso cheddar rallado
  • Ocho rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
  • Rodajas de pepinillo para decorar (Opcional)

Direcciones:

Precalentar el horno a 350°.

Caliente un horno holandés a fuego medio. Desmenuce la carne molida en la olla y cocine durante seis a ocho minutos hasta que esté bien cocida. Escurra el exceso de grasa, luego agregue los tomates y mezcle.

Sazone con la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente y burbujeante, unos cuatro minutos más. Rompe el queso crema a medida que lo agregas a la olla y mézclalo. Agregue la mitad del queso cheddar y mezcle.

Agregue la pasta cocida y mezcle bien. Cocine por unos minutos mezclando con frecuencia hasta que todo esté mezclado.

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Transfiera el contenido de la olla a una cacerola grande que haya sido rociada con spray vegetal. Extiéndalo uniformemente, luego espolvoree el queso restante sobre la parte superior.

Coloque la cacerola en el horno y cocine durante 20 a 30 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. Retire del horno y cubra con el tocino desmenuzado y las rebanadas de pepinillo si las está usando. Dejar reposar durante cinco minutos para que se enfríe.

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