Dr. BBQ: cazuela de hamburguesa con queso y chile verde

TAMPA, Florida. – Así es como puedes hacer que el Dr. Cazuela de hamburguesa con queso y chile verde BBQ. Este receta Rinde unas seis porciones.

Los ingredientes incluyen:

• Ocho onzas de pasta rotini, cocida al dente
• Una libra de carne molida magra
• Una lata de 10 onzas de tomates cortados en cubitos con chiles verdes
• Una cucharadita de cebolla granulada
• una cucharadita de sal
• ½ cucharadita de pimienta negra
• ½ cucharadita de ajo granulado
• Un paquete (ocho onzas) de queso crema, ablandado
• Tres tazas de queso cheddar rallado
• Ocho rebanadas de tocino cocido, desmenuzado
• Rodajas de pepinillo para decorar (Opcional)

Direcciones:

Precalentar el horno a 350°.

Caliente un horno holandés a fuego medio. Desmenuce la carne molida en la olla y cocine durante seis a ocho minutos hasta que esté bien cocida. Escurra el exceso de grasa, luego agregue los tomates y mezcle.

Sazone con la cebolla, la sal, la pimienta y el ajo. Cocine, revolviendo ocasionalmente hasta que esté caliente y burbujeante, unos cuatro minutos más. Rompe el queso crema a medida que lo agregas a la olla y mézclalo. Agregue la mitad del queso cheddar y mezcle.

Agregue la pasta cocida y mezcle bien. Cocine por unos minutos mezclando con frecuencia hasta que todo esté mezclado.

Transfiera el contenido de la olla a una cacerola grande que haya sido rociada con spray vegetal. Extiéndalo uniformemente, luego espolvoree el queso restante sobre la parte superior.

Coloque la cacerola en el horno y cocine durante 20 a 30 minutos hasta que esté caliente y burbujeante. Retire del horno y cubra con el tocino desmenuzado y las rebanadas de pepinillo si las está usando. Dejar reposar durante cinco minutos para que se enfríe.