California no siempre es amable con el bolsillo del viajero, especialmente cuando se trata de comida y viajes. Muchos de los lugares de moda que entusiasman a los influencers en las redes sociales terminan costando una pequeña fortuna, desde batidos de 20 dólares hasta restaurantes de especialidades de alta gama. Pero si bien puede valer la pena derrochar en una buena comida o experiencia cuando estás de vacaciones, algunas de las mejores paradas también son las más asequibles. Para aquellos que deseen levantarse temprano, hay un lugar económico para explorar aproximadamente 80 millas al este del Área de la Bahía con buena comida y un toque cultural. Ese lugar es el mercado de agricultores de Golden Villa.
Los vendedores del mercado se han instalado debajo de la autopista 4 de Stockton en las primeras horas de la mañana del sábado desde 1979, lo que lo convierte en “uno de los mercados más antiguos y exitosos de California”, según Visit Stockton. Si bien sus casi 50 años de historia son sin duda impresionantes, lo que realmente distingue al Golden Villa Farmers’ Market es su variedad de productos utilizados en la cocina asiática, que abarca todo el continente.
La selección de ingredientes que vende cada vendedor va más allá de lo que los viajeros podrían esperar en un mercado de agricultores típico, incluido el melón amargo, los frijoles, los chiles y el bok choy. Un crítico de Google Maps dijo que valía la pena visitar el mercado por los productos y escribió: “La calidad de las verduras no se parece a lo que se puede encontrar en ningún otro lugar a excelentes precios”. Los vendedores de Golden Villa venden más que verduras. Algunos de ellos también ofrecen mariscos, carnes, hierbas y productos horneados frescos. Y los compradores que llegan con hambre definitivamente no se irán con hambre.
Qué alimentos probar en Golden Villa Farmers’ Market
Nancy’s Chinese American Food ha sido un elemento habitual en Golden Villa Farmers’ Market durante más de 25 años. Su menú incluye platos chinos estadounidenses conocidos como chow mein, arroz frito, pollo frito y rollitos de huevo, y también hay platos combinados para los asistentes al mercado que quieren un poco de todo. Si se le antoja más comida china en California, diríjase a San Francisco y al barrio chino más antiguo de Estados Unidos para disfrutar de un auténtico dim sum.
Hay muchos otros platos para probar en el mercado si no estás de humor para la comida china. Los visitantes pueden encontrar platos filipinos y de otros países del sudeste asiático, como empanadas Ilocos y platos de desayuno silog, junto con refrigerios regionales como calabaza opo frita. Para algo dulce, pruebe el flan de leche o el suman na kamoteng kahoy, un postre de yuca filipino que a menudo se come con café. Pruebe aún más comida filipina dirigiéndose a la “Pequeña Manila” de Daly City, ubicada cerca de la Bahía de San Francisco.
Vale la pena levantarse temprano para llegar al mercado si hay algo específico que le gustaría probar. Golden Villa solo abre cuatro horas todos los sábados, a partir de las 5:30 am, y los visitantes anteriores dicen que el inventario es limitado. En Google Maps, un crítico escribió: “Por lo general, después de las 9 am, muchos vendedores ya se han quedado sin productos o alimentos para vender”. Además, asegúrese de llevar dinero en efectivo, ya que los vendedores suelen preferirlo a las tarjetas de crédito. Si desea visitar más mercados de agricultores, el cercano Sacramento tiene varios que puede agregar a su itinerario por el norte de California.
