Cuando las personas piensan en el helado, imaginan la cremosa bondad de la leche y la crema de vaca. Sin embargo, el helado está fuera de los límites de los veganos porque no consumen productos animales. A medida que el movimiento vegano ha progresado y cambiado el mundo, los desarrollos en la industria alimentaria han llevado a hallazgos sorprendentes y encantadores. De repente, nació el helado vegano. Al principio, su textura y sabor palidecieron en comparación con el helado tradicional. Los avances en las técnicas de recetas y creación han llevado a brebajes deliciosos y cremosos que pueden engañar incluso a los paladares más discriminatorios.
La evolución del helado vegano
Antes de probar el helado vegano, debe conocer su historia y cómo se ha convertido en un sabroso regalo que todos los amantes de los helados pueden apreciar. Las primeras versiones para llegar a la escena a menudo fueron suaves y heladas, lo que llevó a una experiencia mediocre para muchos veganos. El helado vegano de hoy está hecho con varias bases a base de plantas, que incluyen coco, avena, nueces y anacardos. Los desarrolladores de recetas de helados ahora han perfeccionado hacer helado vegano, y es más silcho, cremol y más sabroso de lo que nunca se creía posible.
Una explosión de sabor
A medida que perfeccionaban la textura del helado vegano, se necesitaba un mejor sabor. Una vez, la vainilla y el chocolate eran las únicas opciones, pero ahora hay tantos sabores de helado vegano como las versiones tradicionales de leche de vaca. El desarrollo de sabores ha traído gustos excepcionales como caramelo salado, té verde matcha, taza de mantequilla de maní y lavanda.
Hay sabores para todos, incluso aquellos que prefieren la vainilla tradicional, la fresa y el chocolate. Algunas heladerías ofrecen otros sabores únicos, que incluyen dulce de chocolate de coco, triple berry trumpet y chip de tahini. Pasadores como Clementine empujan constantemente el sobre para crear sabores únicos que hagan a los fanáticos de los críticos más firmes.
El helado vegano ofrece una indulgencia más saludable
El helado vegano ofrece deliciosos sabores sin la culpa, pero hay mucho más en estos brebajes cremosos de lo que parece. El helado tradicional, hecho de crema, es típicamente alto en grasas saturadas y colesterol, lo que puede contribuir a una serie de problemas de salud, incluido el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.
El helado vegano está hecho con grasas de fuentes de plantas que son saludables para el corazón y el sistema cardiovascular. A menudo es más bajo en calorías que su contraparte tradicional. Las opciones de helado basadas en plantas también ofrecen más fibra y menos ingredientes artificiales, lo que los convierte en una mejor opción para aquellos con problemas de salud o restricciones dietéticas.
Inclusión y ética
Los fabricantes de helados veganos aseguran la inclusión y la ética. Este helado le permite disfrutar de un postre querido mientras realiza su parte para proteger el medio ambiente. La industria láctea causa altas emisiones de gases de efecto invernadero, un mayor consumo de agua y destrucción de la tierra. Al cambiar al helado vegano, puede hacer su parte para ayudar a cambiar el mundo, un delicioso bocado a la vez.
El helado vegano ofrece deleite en cada primicia
Atrás quedaron los días en que el helado vegano se consideraba un pobre sustituto de lo “real”. La promesa de ingredientes más saludables, varios sabores y una elección más ética atrae a muchas personas a este delicioso regalo. ¡Un sabor y puede estar enganchado! El helado vegano es un placer perfecto que puede ser parte de una dieta saludable. Disfrútalo más a menudo con menos culpa.
