Hagas lo que hagas, no confundas un pub con un bar. Los pubs no son sólo lugares para tomar una copa; también pueden ser lugares para llenar tu barriga con una comida nutritiva. A menudo son históricos y pueden ser el corazón de una comunidad. El Sheep Heid Inn de Edimburgo es un ejemplo de estos principios, empezando por su reputación como el pub más antiguo de Escocia. Si bien la estructura es en su mayor parte del siglo XIX, el pub se estableció en 1360 y permanece en Duddingston, el mismo vecindario donde una vez acamparon las fuerzas jacobitas, con la presencia del propio Bonnie Prince Charlie.
Hoy en día, Sheep Heid Inn ofrece platos principales clásicos en su menú, pero también los mezcla con platos modernos, como carpaccio de remolacha y halloumi rebozado con estragón. Las ofertas especiales cambian a diario y se pueden combinar con refrescantes cervezas y barriles. Descrito como un “antiguo pub tradicional con mucho carácter” en Google, la decoración del pub es elegante y al mismo tiempo parece del viejo mundo. Verás cabezas de carneros reales montadas, junto con pinturas y artefactos antiguos. Te sentirás aún más como si hubieras retrocedido en el tiempo cuando descubras la sala de bolos, escondida en la parte trasera del establecimiento. Uno puede imaginarse regresando de un día lluvioso, acomodándose en una de las lujosas sillas del pub y calentándose con un plato abundante y una pinta fresca.
Coma, beba y diviértase en Sheep Heid Inn
Sheep Heid Inn está orientado hacia Holyrood Park y tiene vistas a Arthur’s Seat, uno de los 12 lugares de rodaje románticos del Reino Unido. Después de ver los lugares de interés, reserve una mesa en el pub y pruebe su menú durante todo el día. Pruebe un entrante único, como hígado de pollo y parfait de higos, y un pollo asado o una grupa de cordero como plato principal. Para colmo, un crumble de manzana o una crema brulée de frambuesa pueden tentarte. Los menús del almuerzo están disponibles de lunes a viernes de 12:00 a 17:00 horas y ofrecen una selección de dos o tres platos.
Si se dirige al Sheep Heid Inn para tomar una copa, repase estas reglas no escritas para los pubs británicos. Los cócteles del pub son elaborados por expertos cocteleros y tienen perfiles de sabor atractivos, como picante y dulce, o suave y amargo. Alternativamente, moje su silbato con cervezas de barril como Asahi Super Dry y Beavertown Neck Oil IPA. El pub también sirve cervezas embotelladas, como la Thornbridge Jaipur y la Daura Damm sin gluten. Los fines de semana se ofrecen especiales de champán y prosecco y, en verano, podrá disfrutar de sus bebidas espirituosas en la taberna al aire libre del pub.
La alegría continúa en la bolera del pub, que tiene más de 100 años de antigüedad. Puedes reservar el callejón para una noche de bolos y comida de temporada, además de bebidas. El sonido de la bola rodando por la pista de madera es particularmente satisfactorio, más aún el ruido que se escucha al impactar con los bolos del siglo XIX. Como nota, los niños son bienvenidos en Sheep’s Heid Inn y usted también puede traer a sus perros. Si buscas más formas de disfrutar Edimburgo, estás de suerte, ya que la “Capital de los Festivales” está repleta de un sinfín de eventos llenos de diversión.
