Hay varios Cambridges en el mundo, cada ciudad con sus propias vistas únicas. A veces es una ciudad universitaria de renombre mundial, como Cambridge en el Reino Unido o las escuelas de la Ivy League en Cambridge, Massachusetts. Pero también los hay tranquilos, como la encantadora Cambridge, Vermont, hogar de una población de sólo 190 residentes, donde la naturaleza reina. Este pequeño pueblo de montaña está a unos 45 minutos tanto del bullicio de Burlington como de la encantadora ciudad de Stowe, escondido entre montañas y valles y envuelto en un mar de árboles. El campo rural de Vermont en la región de Upper Green Mountains es una zona hermosa que atrae visitantes durante todo el año, pero especialmente durante el otoño, cuando el bosque se ilumina con vibrantes naranjas, amarillos y rojos.
Si bien Burlington es la principal ciudad universitaria de Vermont y Stowe es mundialmente conocida por sus hojas otoñales, Cambridge no intenta ser como sus ciudades hermanas más famosas. Aquí todo gira en torno a la tranquila vida rural y la naturaleza. Los límites de la ciudad cuentan con tres puentes cubiertos históricos, una granja local y muchas oportunidades de recreación al aire libre. Realice una excursión de un día a Cambridge para ver los lugares de interés y disfrutar del tiempo en la naturaleza, ya sea haciendo una caminata por el bosque, esquiando por la ladera de una montaña o andando en bicicleta por una vía férrea.
Naturaleza y puentes cubiertos en Cambridge, Vermont
Independientemente de la temporada, los visitantes pueden disfrutar de las numerosas oportunidades para salir al aire libre y disfrutar de los impresionantes paisajes y puentes cubiertos de Cambridge. El follaje de otoño se superpone muy bien con la cosecha de manzanas en Vermont en septiembre y octubre. La sidra de manzana, los granizados de sidra y los donuts de sidra son delicias comunes en la zona durante esta temporada. El invierno es menos concurrido, pero hay varios albergues de esquí cercanos, que aprovechan la diversión del clima frío y mantienen cómodos a los visitantes invernales entre descensos por las pistas. En la primavera, el bosque vuelve a la vida, y el verano es una temperatura agradable con máximas promedio de 70 grados para explorar senderos y visitar granjas locales. No importa la época del año que visites, Cambridge tiene una o dos sorpresas guardadas.
En Cambridge, la Reserva Natural Peter Krusch está a menos de cinco minutos de la ciudad y cuenta con un sendero natural de 2 millas a través del bosque, a lo largo de un arroyo balbuceante. Realice un paseo en bicicleta o con raquetas de nieve, según la temporada, a lo largo del Lamoille Valley Rail Trail con tres senderos en el área de Cambridge/Jeffersonville. El sendero tiene 95 millas de largo y está abierto todo el año para recreación no motorizada.
Mientras esté en Jeffersonville, estará a menos de cinco minutos de cada uno de los puentes cubiertos de la ciudad: el puente Gates Farm, el puente Cambridge Junction y el puente Grist Mill. Por último, pero no menos importante, el monte Mansfield, el pico más alto de Vermont, está a sólo 20 minutos al sur de Cambridge, cerca de Stowe. Ya sea que desee caminar, conducir, tomar la góndola o esquiar, las vistas desde este increíble lugar se extienden hasta el horizonte. Para conocer más puentes históricos, diríjase 40 minutos al noreste hasta Montgomery, la “capital de los puentes cubiertos” de Vermont. Si lo que busca es observar hojas más hermosas, diríjase a Stowe, la autoproclamada “capital de los colores del otoño” de Estados Unidos. Por supuesto, tiene muchas opciones para elegir cuando se trata de viajes panorámicos por carretera para realizar en Vermont, sin importar la época del año.
Granjas locales en y cerca de Cambridge, Vermont
Después de una mañana ajetreada de caminatas por la naturaleza y puentes cubiertos, no se pierda una parada en una granja local en Cambridge. En el corazón de Pleasant Valley y a solo siete minutos de Cambridge se encuentra Valley Dream Farm, una granja de productos orgánicos operada y de propiedad familiar. Abierta en temporada, generalmente de mayo a noviembre, la granja da la bienvenida a los visitantes que buscan comprar, cenar o celebrar una fiesta. Compre sus propias plantas de flores o vegetales del invernadero, llévese a casa productos orgánicos del puesto de la granja o disfrute de una cena de la granja a la mesa con sus seres queridos. Las cenas de la granja a la mesa que se llevan a cabo los martes requieren inscripción previa e incluyen un recorrido por la granja y un paseo en carruaje antes de sentarse a disfrutar de aperitivos y una comida de siete platos. El paisaje circundante es tan hermoso que la granja es sede frecuente de bodas y sus invitados.
Si no tiene tiempo para un recorrido completo por la granja y una comida, diríjase a Boyden Valley Winery and Spirits, que exhibe bebidas cultivadas y producidas en Vermont. La granja pertenece a la familia desde 1914, evolucionando sus productos a lo largo de las décadas, pero todavía hoy la trabaja la familia y un pequeño equipo. Su sala de degustación está abierta en temporada y no requiere reservaciones, pero si desea vivir la experiencia completa, considere reservar un recorrido completo por el whisky. Incluye una visita guiada detallada de 90 minutos sobre el proceso de elaboración del bourbon en la granja, una degustación y una lección de cócteles en el salón, y te llevarás una botella de su exclusivo bourbon. Los recorridos se ofrecen una vez al día de jueves a lunes, así que reserve su lugar con anticipación para evitar decepciones.
