Si viaja a Texas en busca de buena comida y música en un ambiente tranquilo, considere visitar la ciudad suburbana de Bedford. Ubicada a menos de media hora en auto de Dallas y Fort Worth, lo que comenzó como una pequeña ciudad en la década de 1840 alberga ahora a aproximadamente 50.000 residentes. Hoy en día, la encantadora ciudad del condado de Tarrant mantiene su ambiente de pueblo pequeño a través de monumentos históricos, la vitalidad de las pequeñas empresas y eventos comunitarios programados regularmente, que parecen reflejar el amor por la música en vivo y las barbacoas. A su encanto histórico se suma la Old Bedford School, incluida en el Registro Nacional de Lugares Históricos que data de 1915 y que actualmente sirve como lugar para eventos como conciertos y camiones de comida a la parrilla. Además de los camiones de comida, la variedad de restaurantes antiguos de propiedad local de Bedford ayuda a dar forma a su escena culinaria y refleja los comienzos muy unidos de la ciudad.
En cuanto a cosas que hacer, la ciudad alberga una serie de eventos recurrentes, incluido su Bedford Beats and Eats Fest anual, un evento de un día de duración que presenta músicos y comida local. Anteriormente conocido como Bedford Blues & BBQ Festival, el evento generalmente se lleva a cabo durante el fin de semana del Día del Trabajo y presenta presentaciones en vivo y vendedores de comida, incluida la barbacoa de Texas. Sin embargo, si visita fuera del fin de semana del festival, todavía hay muchas oportunidades para disfrutar de una barbacoa y música en vivo en Bedford.
Bedford tiene varias opciones de barbacoa local.
Texas es conocida por su cocina sureña y ofrece algunas de las mejores barbacoas del país. Al más puro estilo de pueblo pequeño, Bedford tiene algunos asadores locales que vale la pena visitar. Altamente calificado en Yelp y Tripadvisor, Rosako’s Soulfood and BBQ ofrece opciones para llevar y un menú con costillas, pechuga y platos principales de cerdo que se pueden combinar con acompañamientos como macarrones con queso y col rizada. Aunque algunos se quejan de la apariencia del establecimiento tradicional y del servicio lento, muchos clientes destacan el tamaño y el sabor de las porciones grandes. “Pagué unos 45 dólares y nos sobraron para otra comida”, escribió un usuario de Yelp. “En cuanto a las carnes, estaban bien ahumadas y llenas de sabor… También conseguimos pan de maíz, y eso fue increíble”.
Si está buscando una experiencia sencilla para cenar, pruebe Spring Creek Barbeque, un alimento básico de la comunidad que abrió sus puertas en 1980. El restaurante ofrece pollo, salchichas, pavo y más, y sirve carnes ahumadas con nogal americano y su propia salsa barbacoa. Las reseñas elogian el servicio y los sabrosos platos, mientras que otros mencionan la preparación y el tamaño de las porciones inconsistentes. Un cliente escribió en Yelp: “Comí pechuga veteada (el mármol es 100% el camino a seguir), que era una de las mejores pechugas que había probado jamás y mi esposo comió costillitas que disfrutó”.
Ofertas de música en vivo de Bedford
Si bien puede que no sea Navasota, “la capital del blues de Texas”, Bedford tiene mucho que ofrecer a los visitantes que buscan escuchar música en vivo. El Bedford Beats and Eats Fest se inclinó hacia los géneros rock y country en 2026, dando la bienvenida a artistas como Parmalee y el ex guitarrista principal de los Eagles, Don Felder. En años anteriores, cuando se conocía como Bedford Blues & BBQ Festival, también subían al escenario artistas de blues nacionales como Buddy Guy, Kenny Wayne Shepherd y Samantha Fish. Además del festival anual, la ciudad alberga Bedford Rhythms, una serie de conciertos de otoño para toda la familia, en la Old Bedford School. La programación de 2026 incluye músicos locales como Wanda King Blues Band, Abbey Road Trip y 90s Proof.
Bedford también alberga varios locales de música en vivo, como Bedford Ice House. Además de presentaciones de música en vivo, el lugar ofrece comida, bebidas y eventos como bingo musical y karaoke. Un usuario de Yelp escribió: “Un ambiente en todo momento. ¡Música en vivo todos los días y un equipo atento! Me encanta Ice House, especialmente después de un largo día. Tienen un bonito patio y, cuando hace buen tiempo, encienden las fogatas”. Alternativamente, si buscas un lugar más grande, el popular Dickies Arena está a unos 25 minutos de Bedford en Fort Worth, con artistas como Teddy Swims y Hilary Duff adornando su escenario. Después de haber disfrutado de la escena musical en Bedford, considere hacer un viaje por carretera al “destino musical número uno del mundo”.
