¿Tienes una barra de pan rocosa? Rescátelo con una de estas recetas de pan obsoleto, perfecto para reducir los desechos y agregar sabor a sus comidas.
Es posible que el pan rancio no sea el mejor sándwich, pero todavía hay muchas cosas que puedes hacer con él. Echa un vistazo a las siguientes recetas, y es posible que tengas la tentación de dejar el pan a propósito.
1. Morros de pan
Ahórrese unos dólares convirtiendo el pan rancio en migas de pan. Cubre tu pan. Míralo en una bandeja para galletas. Luego, secarlo en un horno de 300 grados. Debe sentirse muy seco y crujiente después de unos 10 a 15 minutos. Luego, pulse el pan en un procesador de alimentos hasta que alcance la consistencia deseada. Deja que tus migas de pan se enfríen por completo. Luego, guárdelos en un recipiente hermético en su despensa.
Se mantendrán durante varios meses.
Para hacer migas de pan de panko, simplemente pulse el pan por menos tiempo, para que te quede con migas más grandes. Para hacer migas de pan italiano, agregue condimentos italiano al procesador de alimentos. Luego pulselo.
Formas de usar sus migas de pan caseras:
- Hacer nuggets de pollo desde cero
- Pez costra de panko horneado
2. Croutones caseros
Transforme su pan rancio en crutones caseros para cubrir sus ensaladas. Son muy fáciles de hacer. Cubre tu pan. Míralo con un poco de aceite vegetal y tus condimentos favoritos. Luego, hornee en un horno de 300 grados durante 10 a 15 minutos, o hasta que estén crujientes. Luego, permita que se enfríen y guárdelos en un recipiente hermético. Se mantendrán durante meses, así que continúe y hagan un gran lote.
Consejo: Tus cubos de pan encogen un poco en el horno, así que córtelos un poco más grandes de lo que quieres que sean tus crutones terminados.
Aquí hay algunas recetas de Crouton para probar:
- Baguette y Croutones de eneldo
- Crutones de bajo cal
- Crutones sin gluten
- Croutones de centeno
3. Pudín de pan
Convierta su pan rancio en una razón para tener postre. El budín de pan es la comida reconfortante perfecta, y es realmente fácil de unirlo. Aquí hay algunas recetas para probar:
- Budín de chocolate y pan
- Budín de pan de barro
- Budín de pan antiguo
4. Platos de desayuno
El pan rancio funciona muy bien para tostadas francesas y estratas de desayuno. No se empapará cuando agregue los líquidos en la receta.
Aquí hay algunas recetas para probar:
- Stratos de queso de desayuno
- Estratos de queso de chile verde
- Tostada francesa al estilo de Nueva Orleans
- Tostada francesa durante la noche
5. Sopas de pan o tazones de sopa
Use el pan rancio como ingrediente en sopas clásicas, como gazpacho o sopa de pan italiano.
¿Tienes grandes rondas de pan rancio? Úselos para hacer tazones de pan para servir su sopa favorita.
6. relleno
El relleno es un plato clásico de Acción de Gracias. Utiliza bien el pan rancio. Puedes disfrutarlo como un sándwich o junto a Turquía.
Aquí hay algunas recetas de relleno para probar:
- Relleno de crockpot
- Relleno de nueces de manzana
- Salchicha y relleno de manzana con arándanos
7. Bruschetta
Toastas rebanadas de pan francés o italiano rancio, y úsalas para hacer Bruschetta. Funciona bien como aperitivo o como una comida ligera.
8. Dumplings de pan, ensaladas o salsa
Use su pan rancio para hacer algo que nunca antes haya probado. Prepare unas albóndigas de pan, ensalada de pan o salsa de pan.
9. Congele tu pan
¿Corto tiempo? Luego, envuelva su pan rancio en el congelador y trate con él en otro momento.
Consejo: ¿Sabes cómo planeas usar tu pan? Continúe y córtelo al tamaño que necesitará, para que esté listo para comenzar cuando lo sace.
Preguntas frecuentes: Odiaría desperdiciar mi pan artesanal de un día. ¿Cómo puedo usar pan rancio?
Pregunta: Soy fanático de los panes caseros y los panes artesanales, pero parece que nunca termino un pan antes de que se ponga obsoleto. ¿Cuáles son algunas formas de usar pan rancio para que no se desperdicie?
Respuesta: Dado que están hechos sin conservantes o acondicionadores de masa, los panes caseros y artesanales se vuelven obsoletos más rápidamente que los panes comerciales. Pero hay muchos usos para el pan rancio, así que no arroje esa maravillosa masa madre rústica solo porque es un día o dos más allá de su mejor momento. Aquí hay una lista de ideas, junto con sugerencias de recetas, para usar pan rancio:
Recetas de ensalada de pan
- Receta de ensalada de pan de verano toscano – Receta de Panzanella
- Fattoush – Ensalada de pan y vegetales
- Ensalada de pan mozzarella
Recetas de budín de pan
- Mango White Chocolate Pudding con salsa de caramelo de bourbon
- Pudding de pan con salsa de vainilla de whisky
- Pudín de pan de chile verde con salsa de aguacate
Recetas de estratos
- Estratos de espinacas
Recetas de dolor perdu
- Dolor perdu
- Pago al estilo de Nueva Orleans perdu paso a paso
Recetas de tostadas francesas
- Cazuela de tostadas francesas de fresa
- Tostada francesa básica
- Tostadas francesas sin lácteos
Recetas de migas de pan
- Migas de pan sazonadas caseras
- Hacer migas de pan con un rodillo
Recetas de Crouton
- Crutones de oliva
- Crutones sin gluten
- Croutones caseros fáciles
Recetas de sopa
- Receta simple de sopa de pan italiano – Zuppa di Pan cotto
- Recetas de panel Ribollita & Minestra Di – Receta de Ribollita Toscana
- Receta de sopa de ajo blanco – Sopa de Ajo Blanco
Recetas de salsa
- Salsa de romesco
Recetas de Bruschetta
- Tomate bruschetta
Recetas de relleno de pan
- Relleno de pan
- Relleno de castaño
- Relleno de arándano-pecan
