En una feroz competencia en el mercado, el éxito de un restaurante depende de tener una identidad de marca distintiva. La personalización de las mesas de los restaurantes se convierte en una herramienta poderosa para causar una declaración y una impresión duradera. Las opciones son prácticamente ilimitadas e incluyen desde logotipos personalizados incrustados en las mesas hasta acabados únicos que combinan con la combinación de colores de una marca.
1. Diseños y Principios
La identidad de un restaurante y las opiniones de sus clientes están fuertemente determinadas por el diseño de sus mesas. Un comedor armonioso y atractivo es el resultado de varios principios de diseño:
a. Consistencia del tema
Las mesas deben ser acordes con la temática y concepto del restaurante. Las mesas deben adaptarse al ambiente previsto, ya sea una institución sofisticada de alta cocina, una cafetería informal o un restaurante rústico.
b. Utilización del espacio
Es fundamental utilizar el espacio de forma eficiente. Las mesas deben colocarse para acomodar a la mayor cantidad de personas posible manteniendo la comodidad. Para garantizar una buena experiencia gastronómica, tenga en cuenta el flujo de clientes y la distancia entre mesas.
C. Durabilidad
Debido al alto tráfico y al uso regular, las mesas de los restaurantes deben ser robustas y resistentes al deterioro. Elegir materiales resistentes a derrames, manchas y lavados frecuentes es fundamental para la sostenibilidad a largo plazo.
d. Personalización
Los tocadores añaden un toque personal que se adapta a la estética distintiva del restaurante. Esto podría incluir formas distintivas que distingan el restaurante, tableros de marca o acabados personalizados.
2. Componentes de las mesas de restaurante
Los materiales utilizados influyen en gran medida en la resistencia, el mantenimiento y el atractivo estético de las mesas de los restaurantes. Los materiales típicos consisten en:
a. Madera
Las mesas de madera son atemporales y funcionales. Permiten la personalización con varios acabados, desde madera en bruto hasta alternativas teñidas. Para evitar rayones y daños por agua, es posible que necesiten cuidados especiales.
b. Metal
Las mesas de metal desprenden un aire industrial y moderno. Suelen estar compuestos de acero o aluminio. Son ideales para áreas de mucho tránsito ya que son fuertes, resistentes a la corrosión y fáciles de limpiar.
C. Laminado
Las mesas de laminado son robustas y asequibles y están disponibles en varios colores y diseños. Debido a su resistencia a las manchas y los rayones, son una opción popular para ambientes de comidas informales.
d. Vaso
Los tableros de cristal dan a la estancia una sensación de refinamiento y transparencia. Aunque es más difícil mantenerlos libres de manchas, pueden dar la impresión de ampliar visualmente áreas de comedor más pequeñas.
mi. Resina o Plástico
Estas mesas son económicas, livianas y perfectas para sentarse al aire libre. Aunque son resistentes a la intemperie y fáciles de mantener, es posible que no sean tan elegantes como otros materiales.
3. Forma y tamaños de las mesas de restaurante
Para maximizar el espacio disponible y crear un ambiente acogedor para cenar, el tamaño y el diseño de las mesas del restaurante son factores cruciales a considerar. Las formas típicas consisten en:
a. Rectangular
Las mesas rectangulares maximizan los asientos en lugares largos y estrechos, ya que son adaptables y eficientes con el espacio. Promueven cenar en grupo durante reuniones más grandes.
b. Cuadrado
Las mesas cuadradas son una opción perfecta a la hora de crear un ambiente más íntimo o comedores más pequeños. También son muy apreciados para muebles de exterior.
C. Redondo
Perfectas para reuniones íntimas o veladas románticas, las mesas redondas fomentan la inclusión. También promueven el discurso y ahorran espacio.
d. Cabinas
La combinación de una mesa con asientos y cabinas proporciona un área de comedor privada. Son especialmente apreciados en ambientes de comidas informales como los comensales.
mi. Mesas de altura de barra
Las mesas más altas, a menudo llamadas mesas de pub o de bar, están hechas para sentarse en taburetes altos o estar de pie. Son típicos de pubs, bares y otros ambientes de ambiente más relajado.
El tamaño de las mesas debe estar determinado por la cantidad de espacio disponible, el número previsto de invitados y el diseño general del restaurante. Logre un equilibrio entre aumentar el número de asientos y dejar suficiente espacio para que los invitados se sienten cómodamente durante las comidas.
