Visitar edificios antiguos puede darte la sensación de que estuviste allí, hace cientos de años, en un lugar donde sucedieron momentos históricamente significativos. Caminas por los mismos pisos y miras las mismas paredes. Sin embargo, pocos lugares históricos le permiten sentarse y cenar donde alguna vez lo hizo el primer presidente de los Estados Unidos. Si visita la ciudad de Alexandria, Virginia, puede hacerlo en Gadsby’s Tavern. No solo hay un restaurante para disfrutar, sino que también hay un museo que puedes visitar para aprender cómo era estar en el mismo lugar donde sucedió la historia. Parte de esa historia incluye los Birthnight Balls que celebran el cumpleaños de George Washington, a dos de los cuales asistió.
El restaurante Gadsby’s Tavern y el Museo Gadsby’s Tavern están justo en el histórico barrio del casco antiguo de Alejandría. El edificio original de 2,5 pisos fue construido por John Wise en 1785, con una adición adyacente de 3 pisos construida en 1792 llamada City Tavern and Hotel. Dos años más tarde, Wise se lo arrendó a John Gadsby y se convirtió en un lugar popular en Alejandría. De hecho, hubo una convención convocada por Washington durante la Guerra de Independencia que discutió el comercio en el río Potomac aquí, y una celebración de la Constitución en 1788.
El establishment se convirtió en un lugar de encuentro para los impulsores y agitadores del nuevo gobierno, convirtiéndose en un conocido atractivo para aquellos que ejercían influencia política y social. De hecho, entre los visitantes de este lugar se encuentran luminarias como Alexander Hamilton, George Clinton, Benjamin Franklin, John Adams, James Madison, Thomas Jefferson y James Monroe. Cuando el edificio cayó en decadencia, el American Legion Post 24 lo compró en 1926 para evitar su demolición, y fue nombrado uno de los Monumentos Históricos Nacionales de Virginia. Incluso se dice que está perseguido por una misteriosa mujer que sostiene una vela en una ventana.
Todo sobre Gadsby’s Tavern, restaurante y museo
Las reuniones no eran los únicos eventos en Gadsby’s Tavern. Como se mencionó, el lugar organizó Birthnight Balls para celebrar el cumpleaños de George Washington. Se basó en una celebración de los cumpleaños de los monarcas británicos y fue adaptada en la joven nación para el presidente. Washington asistió al evento en la taberna en 1798 y 1799. El banquete inaugural de Thomas Jefferson también se llevó a cabo en Gadsby’s en 1801.
Puede visitar el Museo Gadsby’s Tavern junto al restaurante por una pequeña tarifa de entrada, con entradas gratuitas para los residentes y empleados de la ciudad, así como para militares en servicio activo, familias, veteranos y miembros de otras organizaciones. También se ofrecen visitas guiadas. El horario de apertura del museo varía según la temporada y cierra los miércoles durante todo el año, así como los lunes y martes desde noviembre hasta mediados de marzo.
El restaurante Gadsby’s Tavern sirve almuerzos y cenas, y brunch los domingos. Está cerrado los lunes y martes (por lo que de jueves a domingo son los días indicados si deseas visitar ambos lugares). Hay diferentes menús para cada comida, pero si cena allí, asegúrese de probar el favorito de George Washington: medio pato asado terminado con un glaseado de cerezas y cítricos, servido con pudín de maíz, papas gratinadas y col lombarda. También tienen platos como pastel de pollo, cuscús vegano y opciones de África Occidental y el Caribe, como pollo Jerk y pollo marsala al horno. Después de visitar la taberna y el museo de Gadsby, asegúrese de pasar un tiempo explorando el arte y la arquitectura de la histórica Alejandría. Y si buscas explorar otros establecimientos con una conexión con el pasado, aquí tienes algunos restaurantes históricos que cambiaron Estados Unidos, donde todavía puedes cenar hoy.
