Temporada de tueste para Hatch Chile chisporroteará pronto – Telemundo 52

Qué saber

  • El Rey Farms inicia su temporada de pedidos de chile Hatch el 15 de julio de cada año
  • Varias tiendas de comestibles de SoCal también asarán el picante favorito en agosto y septiembre; Ralph’s, Bristol Farms y Pavilions lo han asado en los últimos años.
  • Los fanáticos a menudo congelan la fruta ardiente y la usan en guisos y platos de invierno.

¿Recurriendo a dispositivos mnemotécnicos probados y verdaderos para recordar algo importante?

Mucha gente lo hace, de varias maneras diferentes, empleando acrónimos u otros trucos útiles para recordar instantáneamente un tema o tarea importante.

Y si recuerda algo como «cuando hace calor, también hace calor» a mediados de julio, entonces podría ser el tipo de persona que nunca quiere olvidar que la temporada de chile verde comienza el 15 de julio. . .

No, no puedes encontrar la fruta Hatch ardiente en un tostador a mediados de julio, pero esa es la fecha deliciosa cuando Granjas El Rey en Whittier tradicionalmente comienza a recibir pedidos.

Esas solicitudes se cumplirán en agosto y principios de septiembre, cuando camión tras camión llenos de sacos llenos del sabroso ícono de Nuevo México lleguen al sur de California.

¿Pero antes de que los fanáticos del calor puedan recoger una bolsa de arpillera y regresar a casa? Se tostará, todo para darle una capa crujiente y liberar esa fragancia única en su tipo.

¿Es el aroma de un chile verde recién asado la verdadera fragancia del otoño?

Muchos chileheads, así como los habitantes de The Land of Enchantment, afirman que lo es, y no discutiríamos con una postura tan sensata y aromática.

Querrá consultar con El Rey Farms sobre los detalles de recogida y las fechas en que Haga su pedidoy, por supuesto, las opciones tradicionales incluyen la elección de su nivel de picor, con «suave» que suele servir como el nivel menos abrasador para la lengua y XXHot, o similar, que proporciona la mayor chispa de calor.

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A medida que se acerca agosto, las tiendas de comestibles locales pueden comenzar a revelar sus propias fechas de tueste, que generalmente ocurren los sábados y domingos a medida que se acerca el otoño. Ralph’s, Bristol Farms y otros mercados instalaron tostadores en sus estacionamientos.

Ya está disponible una nueva lista de fechas de tueste para 2022 en el #iHatchChile sitio, de Melissa’s Produce. Los lugares del sur de California incluyen Gelson’s en Manhattan Beach el 2 de agosto. 6, Pabellones en Burbank el 1 de agosto. 13, y varios otros lugares.

Verificar la lista completa aquíy regístrese para recibir actualizaciones por correo electrónico sobre la temporada de asado de chile verde 2022.

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