International Wineries for Climate Action (IWCA) ha aumentado su esfuerzo de colaboración para descarbonizar el sector vitivinícola mundial con la admisión de cinco nuevas bodegas provenientes de Francia, Chile y Australia.
Miguel Torres Chile se ha convertido en el último miembro plata IWCA, y otras cuatro bodegas de Francia, Chile y Australia se han inscrito como miembros solicitantes, comprometidos a tomar medidas inmediatas para reducir sus emisiones de carbono.
El número total de miembros de IWCA asciende ahora a 27 bodegas, a las que se han sumado en el tiempo desde su fundación los enólogos Miguel A. Torres (Familia Torres) y Katie Jackson (Jackson Family Wines) en febrero de 2019.
Miguel Torres Chile se unió como Silver Member luego de comprometerse a convertirse en Net Zero para 2050 a más tardar y completar un inventario anual de emisiones de gases de efecto invernadero auditado por terceros.
La bodega, fundada en 1979 por Miguel Torres, es una de las principales productoras chilenas de vinos premium con 400 hectáreas de viñedos orgánicos y presencia en más de 100 países.
“Debemos emprender acciones concretas para reducir y mitigar los impactos que producen nuestros procesos. Todas las empresas deberían hacer lo mismo. Nuestra participación en IWCA es clave para nosotros ya que nos uniremos a un estricto protocolo para mitigar las emisiones de CO2, adoptaremos acciones implementadas por otras viñas alrededor del mundo y compartiremos información sobre nuevos proyectos”, dijo Jaime Valderrama, Gerente General de Miguel Torres Chile.
Las otras cuatro bodegas que han sido aceptadas como miembros solicitantes de IWCA son Champagne Lanson y Famille Perrin de Francia, Viña Undurraga de Chile y Voyager Estate de Australia.
IWCA ha lanzado dos calculadoras IWCA adaptadas regionalmente para bodegas en Australia y Nueva Zelanda. Estas herramientas se han desarrollado en colaboración con Sustridge y Yealands para que los miembros actuales y potenciales de IWCA calculen sus inventarios anuales de emisiones de GEI e incluyan las fuentes de emisiones más importantes para bodegas y viñedos típicos.
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