«La variedad de cereza chilena temprana más prometedora de Brooks»

Suda y Fiorella Bonino Sotomayor trabajan en Los Andes Beltroad. Suda de Shanghai y Fiorella de Santiago de Chile. La empresa se especializa en la venta y comercialización de productos frescos chilenos en China.

Por el momento la empresa se está enfocando en las preparaciones y llegadas de la cereza más temprana de Chile a China.

Fiorella explica: “Estamos buscando obtener nuevas variedades de las primeras regiones de producción en el norte de Chile, como Ovalle y Les Marine Valley. En esta región de producción relativamente nueva, se han plantado Brooks, Royal Dawn, Santina y Lapins. De momento parece que la mejor variedad temprana será la cereza Brooks. Ahora bien, Brooks es una variedad muy conocida, la pregunta es qué tan bien se comportará en el norte de Chile. Las cerezas tempranas que van a China alcanzan precios altos. Algunas variedades de calidad requieren más horas frescas que otras, en este sentido Brooks parece estar funcionando bien».

Prisco es una nueva variedad de cereza que se exportó a China las últimas dos temporadas. Este año es una variedad para ver. “En comparación con otras variedades de cerezas, Prisco es una cereza más grande. Otras variedades de cereza son Jumbo, Super Jumbo o Giants. Prisco comienza en 3, 4 o 5 Jumbo. El color también es ligeramente más oscuro, lo que gusta a los consumidores chinos. La firmeza de esta cereza está por verse”, dice Suda: “en conjunto, una variedad con buen potencial en China.


Fiorella Bonino Sotomayor, CEO de China Export, con sede en Chile

La semana pasada se llevó a cabo en Ovalle el primer simposio de cerezas tempranas de Chile. Aquí estuvo presente la industria chilena de la cereza para discutir las últimas tendencias y desarrollos. Fiorella ha realizado una presentación sobre el evento, sobre China y el mercado de cerezas después de la situación de Covid en China. Suda continúa: “Además de la siembra y la selección de variedades, se han realizado mejoras en el abastecimiento, la clasificación y el empaque para llevar las cerezas en mejores condiciones a sus destinos finales. Las cerezas tempranas se venden tradicionalmente a precios elevados en el mercado. Pospandemia vemos que los precios del flete aéreo siguen siendo altos. Este año esperamos que la cosecha temprana comience en la última semana de octubre”.

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Para más información:

Circunvalación Los Andes
Suda Cheng, directora de operaciones
Teléfono: +86-185-5167-6208
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Experto en China
Fiorella Bonino Sotomayor, directora general
CEO
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