La producción chilena de durazno debe lograr un equilibrio entre la oferta y la demanda

Chile es uno de los principales exportadores de durazno al Hemisferio Sur, abasteciendo de fruta a los países del Hemisferio Norte, especialmente a EE.UU. y Latinoamérica. La disponibilidad estacional de este rico fruto de delicado aroma, pulpa jugosa y amarillenta es principalmente de diciembre a marzo y su cultivo se concentra en la V y VI regiones (Valparaíso, Santiago y Rancagua).

Los melocotones han sido relativamente estables. Estados Unidos ha perdido volumen de exportaciones en los últimos años, pero América Latina lo ha recuperado. Asia exporta una cantidad cero ya que los melocotones no se cosechan bien y, por lo tanto, no hay mercado y se exporta relativamente poco a Europa.

En este mercado latinoamericano de durazno, que representa más del 40% del volumen total, más de la mitad del volumen se destina a México, país que se interesa por las variedades amarillas y obtiene todos los calibres.

Los duraznos son una de las frutas chilenas más exportadas, pero como los mercados están lejos, se deben refrigerar, en buen estado y evitar que se coman.

Los mercados de durazno -México, Brasil y Estados Unidos- se han mantenido en el tiempo, el volumen no debe ser superado para este último país, estar siempre atentos a los mercados ya que son dinámicos, con buen brix y buena poscosecha Las variedades son de calidad porque son exigentes.

Fuente: naciónmundialnoticias.com

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