La pesadilla logística acaba con las esperanzas de recuperación de la temporada de uva de mesa en Chile

Los productores de uva de mesa de Chile esperaban borrar los malos recuerdos de la temporada 2020-21 y los daños asociados con el clima en la cosecha de ese año. Pero ahora en pleno apogeo, la temporada de cosecha de uva de mesa de Chile se ve mejor, pero la logística de la cadena de suministro ha frustrado las esperanzas de una recuperación exitosa.

La temporada de cosecha 2020-21 sufrió lluvias y los efectos continuos de la pandemia de Covid-19. Las estimaciones en ese momento ubicaban las pérdidas para los productores debido a las lluvias en el verano chileno de 2021 en alrededor de US $ 150 millones.

EXPECTATIVAS DE RECUPERACIÓN

Pero había esperanza de que esta temporada vería una recuperación. De acuerdo a cifras de proyección de Asoex lanzado antes del inicio de la temporada, la cosecha debería aumentar en un 29 por ciento con respecto al año anterior. El presidente de Asoex, Ronald Bown, dijo en ese momento que la producción debería rondar los 84,9 millones de cajas de 8,3 kg.

“Esta proyección refleja un aumento del 14,9% con relación a la temporada 2019-2020, y un incremento del 29,3% con respecto al ejercicio 2020-2021, en el que la producción se vio impactada por las lluvias inesperadas del verano”.

En cuanto a las variedades, se espera que los envíos de nuevas variedades alcancen los 35 millones de cajas, seguidas de las variedades tradicionales con 32 millones de cajas y Red Globe con poco más de 17 millones de cajas.

“Nuestra estimación, así como los resultados de temporadas anteriores, muestran claramente que la industria chilena de uva de mesa está apostando por producir nuevas variedades, que tengan una mejor acogida en los mercados de destino y permitan mejorar la competitividad del sector nacional”, dijo Bown. . .

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LAS INSTALACIONES DE ALMACENAMIENTO ESTÁN LLENAS

Carolina Cruz, presidenta de UVANOVA dijo a Grape Reporter que “esto ha sido muy difícil para los productores de uva de mesa porque el aumento de los precios del transporte marítimo y tiene muchas consecuencias”.

Según Cruz, el aumento del costo del envío se ha combinado con demoras y la cantidad de fruta que se puede mover. Ahora dice que las instalaciones de almacenamiento están llenas de uvas, lo que complica aún más los resultados de la temporada.

“Estamos preocupados por lo que pueda pasar con la temporada porque hay muchos factores que entran en juego. A los problemas que ya tenemos por la sequía se le suma la logística, que va a definir los resultados en las ventas, en los precios, ambos se van a ver afectados”, dijo Cruz.

RETRASOS SIGNIFICATIVOS EN LA LLEGADA

Ignacio Bolumburu, gerente comercial de la comercializadora de uvas y cerezas IFG, se encuentra en una posición similar.

“Los retrasos en los envíos han hecho que la fruta llegue más tarde, y llegue en peores condiciones. Hay mucho tiempo de espera. Están hablando de 15 días de retraso y puede ser hasta más, y sin falta eso impacta en el estado de la fruta”, dijo Bolumburu.

Además, Bolumburu dijo que Asia también está experimentando retrasos importantes, agregando alrededor de dos semanas a los 30-40 días regulares de tiempo de tránsito.

Los costos de producción también han sido más altos. Las variedades tradicionales como Thompson Seedless han sido más caras de producir, lo que, según Bolumburu, también afectará a los resultados de la temporada.

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“Esta es la tercera temporada con problemas, empezó con el Covid, que generó un problema enorme en todos los mercados, luego fueron las lluvias. Necesitamos una temporada normal pero no ha sido así por cuestiones logísticas. Esto significa pérdidas. Los resultados de las temporadas pasadas han sido malos”, concluyó Bolumburu.

RETRASOS QUE CONDUCEN A UNA VENTANA DE MERCADO PERDIDA

De cara a la temporada, una salida anticipada de la fruta de California ayudó a crear expectativas de que las condiciones ayudarían a mejorar los ingresos de los productores chilenos. Este factor abrió una ventana atractiva para los productores de uva de mesa del hemisferio sur.

Perú ciertamente pudo beneficiarse de estas condiciones de mercado, aún con los cuellos de botella logísticos proyectados para este año. Sin embargo, tras la invasión rusa de Ucrania, la cadena de suministro se interrumpió aún más.

“El mercado estadounidense está reaccionando de manera muy atractiva, los precios en EE. UU. son entre un 30% y un 60% más altos que en la misma época del año pasado”, dijo Manuel José Alcaíno, presidente de la empresa chilena de inteligencia de marketing Decofrut.

Pero en marzo había quedado claro que esto estaba afectando la disponibilidad de las navieras, y Asoex y otras entidades en Chile. han pedido ayuda para paliar esta situación. Es un escenario que no solo está afectando a Chile, sino Casi todos los proveedores de contraestación del hemisferio sur.

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