El Consejo Chileno del Salmón ha emitido su primer informe de ataque sostenible

El Consejo Chileno del Salmón, formado por AquaChile, Australis, Salmones Aysen, Cermaq y Mowi, fue su primera publicación. Informe de ataque fijo.

El informe analiza siete tipos de impactos sociales, económicos y ambientales de las organizaciones miembros para 2020. El informe, publicado 18 meses después de la formación del Salmon Council, “demuestra la transparencia y el compromiso de la asociación comercial y sus organizaciones miembros.

“Creemos firmemente que esto es posible para el crecimiento empresarial mediante la protección del medio ambiente”, dijo Villaroel.

Las siete áreas bajo revisión, 17 están directamente relacionadas con 11 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, que buscan movilizar la contribución del sector privado a la sostenibilidad, incluyen el desarrollo laboral y el empleo, la identidad local, el desarrollo local, la cadena de producción y el espíritu empresarial, la contribución científica e innovación, cambio a energías renovables y control de impacto ambiental.

El acto contó con la presencia de los consejeros de empresas Sustenta + Director General Pablo Vidal; La presidenta del Sindicato de Aguas Claras de AguasChile, Miriam Chávez; Claudia Paradis, secretaria general del Sindicato Multicindical de Trabajadores; La directora general de Canales, Josephina Moreno; Y el gobernador regional de Los Lagos, Patricio Wallace.

“Queremos que la industria del salmón se involucre en prácticas que sean 100 por ciento ecológicas”, dijo Wallace.

El informe destaca una variedad de factores, incluida la creación de empleo y el empleo de las empresas miembros del consejo del salmón. Las empresas afiliadas están ubicadas en 36 municipios de Chile, empleando a 13.000 trabajadores de forma directa y a otros 57.000 de forma indirecta. Las empresas realizaron en conjunto cerca de 8.000 capacitaciones y tenían 7.500 contratos con proveedores.

Además del empleo, el Salmon Council ha creado 35 iniciativas para apoyar a los pescadores y otras personas que utilizan la zona costera. Según el informe, esos esfuerzos han ayudado a más de 1.000 personas. Se tomaron otras 115 iniciativas diferentes centradas en la educación, el acceso al salmón y el respeto por los pueblos indígenas; estos esfuerzos han beneficiado a casi 130.000 personas.

Las empresas también se centraron en descubrimientos científicos adicionales. El año pasado se llevaron a cabo un total de 34 esfuerzos de investigación en colaboración con universidades y centros de investigación para impulsar innovaciones industriales como el Distant Seafood Project. Se firmaron otras 24 asociaciones con instituciones educativas.

Las empresas miembro comenzaron a medir el impacto del carbono detectando la producción de dióxido de carbono en diferentes etapas de la cadena de suministro. Las empresas han comenzado a implementar iniciativas de reducción de emisiones como la incorporación de energías renovables.

Entre las empresas, para 2020, un total de 104 centros de cría de salmón se habían adherido voluntariamente a certificaciones internacionales independientes como los Estándares del Fisheries Maid Council, aumentando así la disponibilidad de productos del mar cultivados de manera responsable con impactos sociales.

El informe destaca cómo, en el contexto del Gobierno 19, cinco empresas implementaron políticas para proteger la salud de los empleados corporativos y las comunidades en las que viven. Las actividades de salud se fortalecieron, las comunidades fueron apoyadas por ensayos de PCR y las plantas de procesamiento de todas las organizaciones miembros fueron aprobadas por organizaciones externas, dijo el consejo.

Las empresas que incluyen al Consejo del Salmón de Chile se agruparon en mayo de 2021 para representar más del 50 por ciento de la producción de salmón de Chile. En un comunicado conjunto, dijeron que en el futuro “brindaremos nuevas perspectivas sobre la salmonicultura en nuestro país”.

Foto cortesía de Chile Salmon Council

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