Bloomer da la bienvenida a la evaluación de la vigilancia de los productos del mar en el Acuario de la Bahía de Monterrey para la región de Magallanes en Chile

(MIAMI, FL) – Bloomer El Acuario de la Bahía de Monterey da la bienvenida a la evaluación reciente de Seafood Watch®, que muestra una mejora positiva sobre su “lista amarilla” como una buena alternativa al salmón del Atlántico cultivado en el área de Magallanes en Chile. Este es un hito importante que ayudará a diferenciar los orígenes de Magellan, incluida la marca Laguna Blanca de Bloomer, ya que estas listas tienen un fuerte impacto en cientos de compradores profesionales de productos del mar y miles de consumidores.

“En Bloomer, nos tomamos nuestro compromiso con los productos del mar sostenibles increíblemente en serio”, dijo. Daniel Montoya, Director de Ventas y Marketing de Bloomer. “Estamos muy entusiasmados con este reconocimiento y estamos trabajando arduamente para recomendar nuestro salmón de Magallanes para obtener la Bahía de Montreux. Buena alternativa Estamos constantemente explorando cómo asegurarnos de que los productos que ofrecemos se cultiven de manera responsable. Nos hemos ganado una buena reputación con el salmón, que está certificado por nuestro Fisheries Stuartship Council, y ahora es un incentivo adicional para abrir nuestras puertas a los clientes que siguen el Seafood Watch.

El proyecto de Vigilancia de Mariscos del Acuario de la Bahía de Monterey desarrolla recomendaciones basadas en la ciencia que ayudan a los consumidores y las empresas a elegir productos del mar. La Lista de Monitoreo de Productos del Mar proporciona una clasificación de color rojo, amarillo o verde para los productos del mar según su sostenibilidad e impacto ambiental. El rojo es “evitable”, el amarillo es “una buena alternativa” y el verde es “la mejor opción”.

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Según el Observatorio de Productos del Mar, las prácticas y el manejo del cultivo de salmón en la región de Magallanes han demostrado ser sostenibles, lo que provocó una estimación amarilla.

Laguna Blanca es distribuida exclusivamente por BluGlacier, uno de los importadores de salmón más grandes de Chile en los EE. UU., Que ha estado distribuyendo productos de salmón de primera calidad y confiables a minoristas, restaurantes y mayoristas durante los últimos diez años. Bloomer, ampliamente reconocido por producir el salmón de cultivo más sostenible de Chile, está acreditado por el prestigioso Fisheries Stewardship Council (ASC) con la certificación de su acuicultura responsable.

Para más información, ver www.bluglacier.com.

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Acerca de BluGlacier:

BluGlacier LLC es la oficina de ventas norteamericana de Blumar SA y Ventisqueros SA, los productores de salmón más respetados y experimentados de Chile. Ambas empresas poseen todos los aspectos de la producción de salmón, incluidos los criaderos de agua dulce, las granjas de agua salada y las instalaciones de procesamiento primario y secundario. Blueglacier, uno de los tres mayores importadores de salmón chileno a los Estados Unidos, es reconocido por entregar productos de alta calidad y construir sólidas alianzas de distribución con los clientes. Para más información, ver http://www.bluglacier.com/.

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